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素食拯救地球之一:饮食习惯也与环境保护有关  

2013-12-06 12:56:00|  分类: ★【素食救地球】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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osifu欧师傅谈素食拯救地球之一:饮食习惯也与环境保护有关 - Osifu欧师傅养生素 - DietitianOsifu欧师傅养生素

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下面我们来看看吃肉与环境保护之间的关系,消费市场估计,从196090年,肉品消耗增加了好几倍,现在越来越多人把汉堡当成正餐;在很多餐厅里,肉类已经从配菜变成了主食,过去可供给全家人吃好几天的肉量,现在一餐就被吃光了;而每天在许多餐厅里,还有大量的剩肉被倒入馊水桶,这些现象还与濒危的环境,有非常密切的关系。

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以美国为例,在97年美国家畜的总量为总人口数的四倍,家畜一年所产生的粪便高达16亿吨,如果分给每个国民,每人将可以分到六千磅,约为两千七百公斤。更具体的讲,一个拥有两千头家畜的牧场,其所产生的粪便量,相当于新墨西哥州埃布尔克基市,所产生的废物总量。这个数字是相当惊人的,但却容易被社会大众所忽视。

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动物产生了这么多的粪便,但我们知道动物是不会自己盖下水道的,牲畜的污水将会渗入地下或流入河川,造成饮用水被亚硝酸盐所污染,进一步造成饮用者身体的伤害与婴儿猝死的悲剧。

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一般来说,清理一个水源区的污染,约要花费五到八亿人民币,这是很昂贵的社会成本,所以明智抉择食物,也等于是在保护水源。


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